Dát si sushi v bistru? Jak kde

25. února 2011 v 12:25 | Ruchie |  Kde jsem se byla najíst
Zajít si na sushi je v současnosti velmi oblíbené. Snad každý z mých přátel už aspoň jednou byl na sushi nebo se přinejmenším chystá tuto lahůdku ochutnat. A není divu, zájem o Japonsko a tedy i japonskou kuchyni už nějakou dobu roste a i v Brně přibývá sushi restaurací jako hub po dešti. Kterou z nich si však vybrat? Kam zajít, abychom si pochutnali a zároveň tam nenechali celou výplatu, resp. kapesné?
Jednou z možností je zajít do levnějšího bistra. Ale pozor, tady je nebezpečí, že si zrovna dvakrát nepochutnáte. Svůj zážitek z azijského koutku ve Vaňkovce popsal na svém blogu také můj kamarád Syky. Podobnou zkušenost jsme s přítelem zažili v trenčínském Maxe, konkrétnější informace si můžete přečíst zde.
Ale přes všechny hrůzné zážitky z fast-foodů nabízejících japonskou kuchyni existuje jedna výjimka. Bistro, kde je japonská sójovka japonskou sójovkou a kde wasabi neztratilo svůj říz v hromádce křenu a barviva. Kde jsou suroviny čerstvé a podávané na dřevěném prkénku místo v plastové krabičce. Je to asijské bistro na Zelném trhu, kde mají kromě velkého výběru ze sushi menu také jídla čínská, thajská a kdovíjaká další. Obsluha byla vždy příjemná a rychlá a místa na sezení bylo taky dost, protože jsem tu ještě nikdy neviděla víc jak šest lidí najednou. Za pěkného počasí můžete zvolit také posezení venku.
Osm kousků maki sushi bez masa (s avokádem, okurkou nebo ředkví) si můžete dopřát přibližně za 50 korun, což je příjemná cena pro sushi jedlíka-začátečníka. Až se odhodláte ochutnat syrového lososa, můžete si dát deset kousků maki sushi nebo rovnou nějaké menší menu. Moje oblíbené stojí přibližně 130 korun a vypadá takto:
Skládá se z osmi maki sushi s avokádem a s okurkou a z osmi california maki sushi s náplní losos + okurka a krabí tyčinky + avokádo. K objednanému sushi dostanete lahvičku sójové omáčky, kterou si můžete dolévat dle chuti, trochu wasabi, nakládaného zázvoru a zeleniny (většinou mrkve), no a samozřejmě jednorázové hůlky a ubrousek.
Kdo by si radši sushi vychutnal v pohodlí domova, může si ho nechat zabalit a udělat si k tomu třeba malý čajový dýchánek.
Jistě jste si všimli, že mé sushi zážitky se omezují na maki sushi. Skutečně jsem prozatím nenašla odvahu vyzkoušet nigiri sushi, natož sashimi. Myslím, že by to pro mě byla příliš velká dávka syrového masa. Ale maki sushi se stalo nedílnou součástí mého i přítelova jídelníčku a došlo to tak daleko, že jsme si tuto pochoutku začali připravovat také doma. A z této přípravy určitě napíšu podrobnou reportáž, která se někdy v budoucnu objeví na tomto blogu. Tak se na to nachystejte a do té doby běžte někam ochutnat dobré sushi.

 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Vilém Vilém | E-mail | Web | 29. března 2012 v 14:35 | Reagovat

Hustyyyy, to teda jo

2 Chae von Cocaine Chae von Cocaine | 10. září 2012 v 18:06 | Reagovat

Taky sem chodím, vlastně skoro pořád. Ale jednu věc jsem zatím nezjistila, nevíte, jestli se dá sushi objednat domů tak jako třeba pizza?

3 Ruchie Ruchie | 10. září 2012 v 18:40 | Reagovat

Myslím, že v tomto bistru ne, ale některé restaurace takovou službu určitě nabízejí. Určitě jich bude pár na internetu. :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama